lördag 27 augusti 2011

Lilly ½ års tårta

söta små rosa blommorn blev de på tårtan

Denna tårta innehöll ljusa bottnar, rårörda hallon ( direkt från våra egna hallonbuskar) ahlgrensbilarfluff & spritsad med grädde & dekorerad med marsipan & sockerkulor 

Nattjäst frukostbröd

Imorse bjöd jag familjen på gott nybakat bröd vilket gick hem hos alla =)
7 gram jäst
3dl kallt vatten
½ dl vetekli
6½ dl vetemjöl
salt

Lös upp jästen med de kalla vattnet &  tillsätt sedan salt & mjöl & rör om till en smidig deg
Smörj sedan en avlång bakform med olja & strö på vallmofrön
Häll i degen i formen & stoppa in den i en plastpåse & in i kylen över natten

På morgonen vrider du på ugnen på de högsta & när den är varm ställer du in brödet , sänker värmen till 200 grader & gräddar i 15 min
Njut sedan av nybakat bröd till frukost =)

Brytbröd

50 gram jäst
5 dl mjölk
9 dl rågsikt
9 dl Manitoba Cream
3 ägg
1 dl olja
2 msk honung
3/4 msk salt

Lös upp jästen med mjölken & blanda sedan i resterande ingredienser..Låt jäsa 30 min & ta sedan upp och stöt samman för att sedan jäsa ytterligare 45 min..
Dela upp degen i 3 bitar & sedan varje sådan bit i 8 delar
Formar bullar och lägg sedan en bulle i mitten & resten 7 sju runt så de bildar en blomma
Jäs de sedan i 45 min & pensla med ägg & strö över vallmo frön & ev sesamfrön
Grädda i 250 grader i ca 12 minuter

Fint bröd att bjuda på när man har gäster & så får var & en bryta sitt egna bröd =)

torsdag 11 augusti 2011

Lillys doptårtor





Båda innehöll ljusna bottnar, vanijcream & mylta...Sedan var ena tänkt med marsipan & dekorerad i marsipan varav den andra var spritsad med grädde & dekorerad med marsipan!

Anny 6 års tårta


Godistårta
& sedan Kitty tårtan som Anny tjatat om sedan hon fyllde 5 år =)

Ja må du leva =)