Kall kycklingpaj

Detta recept har jag någon gång tagit av min syster och eftersom jag gillar paj så gillar jag denna =)

 Pajdeg:
250gram smör
6 dl mjöl
4 msk vatten
Blanda ihop allt till en smidig deg och tryck sedan ut i en form...Nagga och grädda sedan skalet i 10 min i 200grader

Innehållet:
3dl Cream F
½ dl chilisås
½ tärnat äpple
½ hackad lök
1 tsk curry
Salt
1 grillad kyckling ( denna gång köpte jag en hel kyckling och grillade själv)
Blanda ihop alla ingredienserna, bre på och garnera sedan med paprika och vindruvor

Skink & Räkpaj

Gårdagens middag fick bli paj & alltid lika gott =)

Recept
Pajdeg
Ca 250 Gram skinka
Ca 150  gram räkor
purjolök
3 ägg
3 dl mjöl
salt

Gör Pajdegen & platta ut en i pajform. Tärna skinka & blanda ihop med räkor & purjolök i pajformen...Vispa sedan ihop äggen med mjölken & saltet.
In i ugnen 200 grader i ca 45 min...
Ät med en god sallad & gott bröd =)

Pajdeg recept

Innan jag hittade denna enkla pajdeg så tyckte jag de va smidigast & bara köpa sån här färdig pajdeg som man blandar ut pulvret med vatten men denna pajdegen kräver inte så mkt mer samt att de alltid blir godare när allt är hemmagjort =)
Enkla pajdegen

125 gram smör
3dl vetemjöl
1 ägggula

Gör så här:
Smält smöret på låg värme, dra sedan bort pannan från värmen & tillsätt mjölet och äggulan med en sked. Rör ihop till en deg.

En smalare pajdeg
3 dl vetemjöl
75 gram rumsvarmt smör
½dl kesella lätt

Gör så här
Hacka ihop vetemjölet & det rumsvarma smöret till en grynig massa. Tillsätt sedan kesellan & arbete till en deg

Paj

Igår till middag fick de bli skink,räk & ost längd...är som en blandning mellan pizza & paj på något sätt & gick ner hos alla i familjen samt mina föräldrar som oxå var här & åt

Två längder fick jag ut

en halva fick bli utan ost så liten kunde äta oxå såklart....

recept

Degen : Blanda ihop 200gram smör tillsammans med 5 dl mjöl & tillsätt sedan 2 st ägg för att sedan blanda ihop till en smidig deg...

Låt degen vila i kypskåpet medans du fixar fyllningen...

Jag hade i ca 500g skinka,100g räkor, ½ purjolök &150gram ost... så kavla sedan ut degen till två avlånga platta, lägg fyllningen i mitten för att sedan vika upp kanterna lite...in i mitten av ugnen...Jag körde våran pizzafunktion på våran spis så den fick va inne i ca 15 min på 200grader men kör du utan kanske du ska höja gradantalet till 225 grader...

serverade som vanligt med sallad & bröd till