tisdag 27 september 2011

Grattis mamma!

Samma dag som vi hade bröllopsdag firade vi min älskade mamma som fyllde år... Så hipp hurra för min underbara älskade mamma som alltid finns där i vått & torrt!!!

Denna tårtan var gjord av chokladbottnar & fylld med hallonmousse...Sedan täckt & dekorerad med marsipan

Inge kalas utan en stor gräddtårta som vanligt =)
Fylld med mylta & alhgrensbilar fluff

Bröllopstårta

24/9 2005 sa ja till mannen i mitt liv... Så iår firade vi 6 år som gifta & självklart skulle det firas med en tårta <3

Jag älskar dig Andreas <3

måndag 12 september 2011

Doptårtor till Léon

Till det dopet gjorde jag även tre doptårtor

denna  var fylld med mylta & vaniljcream samt spacklad med grädde & täckt med sp..Sedan målad med pulverfärg

Tror dopet var helt perfekt för denna lilla gosse

Denna hade samma fyllning som den andra =)

Denna hade fyllning av rårrörda hallon & ahlgrens bilar fluff...Samt spritsadd med grädde & dekorerad med marsipan

På gräddtårtan så låg denna lilla gosse som jag gjorde av marsipan

Smörgåstårta till dop

Jag fick en beställning på smörgåstårtor till ett dop..Blev två stora varav den ena var fylld med räkor, fruktcoctail & crabstick medans den andra var fylld med räkor, fruktcoctail & skinka

Dekorerad var de med Räkor,ägg, ost, gurka, vindruvor & såklart skinka på ena =)

Då detta var till en kompis brorsson & de blev över så fick jag smaka & jag hade lyckats för de va otroligt gott =)

lördag 27 augusti 2011

Lilly ½ års tårta

söta små rosa blommorn blev de på tårtan

Denna tårta innehöll ljusa bottnar, rårörda hallon ( direkt från våra egna hallonbuskar) ahlgrensbilarfluff & spritsad med grädde & dekorerad med marsipan & sockerkulor 

Nattjäst frukostbröd

Imorse bjöd jag familjen på gott nybakat bröd vilket gick hem hos alla =)
7 gram jäst
3dl kallt vatten
½ dl vetekli
6½ dl vetemjöl
salt

Lös upp jästen med de kalla vattnet &  tillsätt sedan salt & mjöl & rör om till en smidig deg
Smörj sedan en avlång bakform med olja & strö på vallmofrön
Häll i degen i formen & stoppa in den i en plastpåse & in i kylen över natten

På morgonen vrider du på ugnen på de högsta & när den är varm ställer du in brödet , sänker värmen till 200 grader & gräddar i 15 min
Njut sedan av nybakat bröd till frukost =)

Brytbröd

50 gram jäst
5 dl mjölk
9 dl rågsikt
9 dl Manitoba Cream
3 ägg
1 dl olja
2 msk honung
3/4 msk salt

Lös upp jästen med mjölken & blanda sedan i resterande ingredienser..Låt jäsa 30 min & ta sedan upp och stöt samman för att sedan jäsa ytterligare 45 min..
Dela upp degen i 3 bitar & sedan varje sådan bit i 8 delar
Formar bullar och lägg sedan en bulle i mitten & resten 7 sju runt så de bildar en blomma
Jäs de sedan i 45 min & pensla med ägg & strö över vallmo frön & ev sesamfrön
Grädda i 250 grader i ca 12 minuter

Fint bröd att bjuda på när man har gäster & så får var & en bryta sitt egna bröd =)