Långpannekaka

Vispa ihop  4 ägg och 4 1/2 dl Socker Tillsätt sedan:

2 1/2 dl mjölk
3 tsk vanilinsocker
3 tsk bakpulver
6 dl vetemjöl
200 g smält margarin
Grädda sedan 25 minuter i en långpanna i 175 °C.

Smör kräm:

150 g smält smör(svalt)
2 dl florsocker
2 tsk vanilinsocker
 marsankräm (2½ dl mjölk, 2msk torr vara & 2 msk socker)

Låt kakan svalna innan du brer på smörkrämen och sikta sedan över antingen riven choklad, kokos lr strössel