Flätat bröd

Till nyår så åt vi väldigt gott & hade tillsammans med min syster delat upp va vi skulle göra...Jag gjorde bla. matbrödet som kommer här....Ett väldigt enkelt bröd som jag flätade ihop så de blev lite snyggt än om de snygga lixom försvinner när man skär upp det =)

Ingredienser

50 jäst

5 dl mjölk

50gram smör

salt

vit baksirap

13dl vetemjöl

Gör så här

* blanda ner mjölken i den & värm till 37 grader...Blanda sedan ihop med jästen i en bunke. Tillsätt sedan smöret i bitar samt baksirap, salt & mjölet... Arbeta sedan degen smidigt för att sedan låta den jäsa i ca 30 min...Ta sedan upp den, dela i två delar & fläta bröden för att sedan återigen låta dem jäsa i 30 min innan du penslar dem med lite ägg & strö över vallmofrö...grädda dem i 225grader i ca 20 minuter...